Le vin se montre onctueux, satiné, soutenu par une trame tannique finement enrobée, profonde et intense, qui se prolonge par des flaveurs florales très délicates.
Pour faire le 2016, on n’a conservé que le cœur du vignoble : le vin coule noir dans le verre, on en apprécie les accents de cerise noire et de violette que l’on retrouve au nez comme en bouche. La texture...
Une merveille de vin de jeunes vignes ayant sans doute bénéficié des presses du grand vin, grand arôme de havane, race remarquable de terroir, souple mais vraiment plein, difficile de l’oublier…