Alessandro Tiscione, è nato a Milano da famiglia siciliana nell'anno 1988. Già da piccolo respira l'aria della cucina insieme a suo padre Salvatore.
Tra le sue prime esperienze, Alessandro appena diciottenne, insegna cucina nei corsi amatoriali presso Gambero Rosso, ma la sua grande passione per la Pasticceria lo porta velocemente a formarsi in grandi ristoranti anche stellati e vincere concorsi in giro per il mondo.
Negli anni affianca alcuni tra i migliori chef e pasticceri italiani ed internazionali.
Oggi Alessandro collabora con importantissime aziende del settore dolciario, è consulente di Pasticceria talentuoso e ricercato, docente presso Gambero Rosso Academy.
