Monia Achille

Pasticcere

Monia è una giovane ed appassionata pasticcera.

Pastry chef della pasticceria Isanti, maître chocolatier ed esperta di arte bianca, pluripremiata agli "International Chocolate Awards" nel 2021.

Dal 2018 collabora come docente con "Gambero Rosso Academy".

Medaglia d'oro agli International Chocolate Awards 2021/22 Italia/mediterraneo
Medaglia d'argento e bronzo ai mondiali degli International Chocolate Awards 2022/23
Qualifica di chocolate tastig di 3° livello

Premiata con 2 TORTE dalla guida "Pasticceri & Pasticcerie 2022" del Gambero Rosso.