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Albori Soave, Grand Cru e Monocultivar Peranzana sono tre varietà di olio extravergine di oliva estratto a freddo dalle migliori olive pugliesi, selezionate meticolosamente dai nostri contadini di fiducia.
Scopri il cofanetto degustazione di Albori: tutto il gusto dei nostri oli pugliesi racchiuso in una confezione in edizione limitata, realizzata in legno. Perfetto per arricchire la tua tavola o come regalo. All’interno si trovano tre bottiglie del nostro olio extravergine di oliva pugliese da degustare:
- una bottiglia da 100 ml di Soave, un olio fruttato leggero, dal carattere gentile ed equilibrato, ottenuto dal blending di due qualità di olive che caratterizzano il territorio pugliese, ovvero Leccino e Peranzana.
- Una bottiglia da 100 ml di Grand Cru, un olio fruttato maturo medio ottenuto esclusivamente da una selezione, unica e maniacale, delle olive raccolte a mano di sole 200 piante di ulivi secolari. Ogni anno la produzione è limitata e vengono vendute 1.500 bottiglie numerate.
- Una bottiglia da 100 ml di Monocultivar Peranzana, ottenuto esclusivamente da olive Peranzana, una cultivar pregiata presente prevalentemente su un territorio ristretto al nord della Puglia. Si caratterizza per la bassissima acidità e per l’elevata concentrazione di polifenoli. È il nostro olio evo più intenso e piccante.
I nostri prodotti nascono dalla spremitura delle migliori olive selezionate meticolosamente dai nostri contadini di fiducia. Utilizziamo solo olive italiane di filiera tracciata e raccolte a mano, in modo da garantire la qualità del prodotto finale. Eseguiamo la molitura con la massima attenzione, lavorando in assenza di ossigeno per evitare l’ossidazione. La spremitura viene eseguita a freddo, nell’arco delle prime otto ore dalla raccolta, in modo da non alterare i principi organolettici. Grazie a questa selezione dei migliori metodi produttivi, tra tradizione e innovazione, riusciamo a garantire un olio extravergine d’oliva dalle proprietà benefiche intatte e dall’esperienza di gusto unica.
Lasciati conquistare dai sapori e dai profumi caratteristici della Puglia, scopri di più sul sito web www.olioalbori.com.
