Una nuova sensibilità per il turismo
La differenza, sul fronte della ristorazione, tra la cultura italiana e quella francese fino a qualche decennio fa poteva riassumersi in un mito, quello delle Stelle dei fornelli che – essendo considerate veri e propri monumenti all’orgoglio gallico – ogni f
iglia francese che si rispettasse avrebbe dovuto visitare almeno una volta nella vita, investendo un pezzetto del proprio reddito. Ormai benessere e considerazione (e interesse) per la cucina e per gli chef hanno portato a superare quella differenza tra noi e i nostri cugini. Ma c’è un’altra emergenza, un gap, che andrebbe colmato per avvicinare la nostra gente, il senso comune patrio, a una delle principali voci del PIL italico: il turismo e la cultura dell’accoglienza.
Turismo, solidarietà e cultura dell’accoglienza
Questa mission, unita a un’idea di cultura della solidarietà, è stata fatta propria da Federalberghi Roma che attraverso la sua onlus Soggiorno Sereno Sandro Gabbani lancia l’iniziativa della Camera d’Hotel Sospesa, sulla falsa traccia del caffè sospeso di tradizione partenopea. L’impegno è a costituire un fondo comune creato dagli albergatori per gli albergatori allo scopo di sostenere gli hotel che ospitino gratis malati e familiari di persone in cura negli ospedali di Roma. La Onlus di Federalberghi Roma Soggiorno Sereno da 25 anni garantisce assistenza materiale e umana a chi ne ha bisogno negli hotel della città associati a Federalberghi.
Giuseppe Roscioli presidente di Federalberghi
Dopo oltre 125mila pernottamenti gratuiti offerti in un quarto di secolo, importanti donazioni a diversi ospedali della Capitale e fondi raccolti attraverso il 5 x 1000, l’alto numero attuale di turisti in visita a Roma sta oggi rendendo concretamente difficile per molte strutture, specie le più piccole, trovare stanze da destinare a chi ne ha bisogno: è nata così l’iniziativa della “camera sospesa”, grazie alla quale anche chi al momento non può offrire camere, ha modo di sostenere i colleghi e partecipare attivamente a un progetto solidale che racchiude in sé il vero e più profondo significato del termine ospitalità.
Iniziativa che si allarga anche a Milano
È stato l’attore Flavio Insinna a presentare l’iniziativa sulla Terrazza della Protomoteca, nel corso della serata di Gala per celebrare i 25 anni dell’Onlus organizzata da Federalberghi Roma, in collaborazione con Roma Capitale alla presenza, tra gli altri, del Sindaco Roberto Gualtieri, dell’Assessore al Turismo Alessandro Onorato, della Presidente del I Municipio Lorenza Bonaccorsi, della Vice Presidente della Regione Lazio Roberta Angelilli e del Consigliere del Ministro del Turismo On. Gianluca Caramanna. Intanto lo spirito di Soggiorno Sereno si diffonde: la mission della Onlus di garantire accoglienza e vicinanza a chi è costretto a viaggiare per curarsi e trova difficoltà a soggiornare sta per avviarsi anche a Milano, dove gli Ospedali Fatebenefratelli e Macedonio Melloni sono già entrati in contatto con la Federalberghi locale.
