Agricoltura biologica, turismo sostenibile, produzione di energia pulita. Il successo di Varese Ligure sta tutto qui. E nei paesaggi incontaminati della Val di Vara, distante 50 km dalle Cinqueterre ma ancora molto poco conosciuta e frequentata. Grazie ad una lungimirante amministrazione, nel giro di 15 anni la comunità si è trasformata in un esempio di economia virtuosa: ciò le ha valso nel 1999, primo caso in Europa, il certificato di qualità ambientale. Oggi la zona è conosciuta come Valle del Biologico e Varese Ligure, Borgo più bello d'Italia e Bandiera arancione TCI, è un centro ben curato con i pannelli fotovoltaici sui tetti. I conti Fieschi nel XIII sec. lo concepirono come abitato che avesse anche funzioni difensive: da qui la nascita del celebre Borgo Rotondo, girotondo di case porticate, senza aperture esterne, affacciate tutte su una piazza interna, in difesa al quale fu aggiunto un castello, dal poderoso torrione cilindrico. Oggi la piazzetta Fieschi è teatro di numerosi incontri culturali e concerti musicali.
| locale | Nome | Indirizzo | Telefono | WEB | |
| Albergo | Amici | via Garibaldi, 80 | 0187842139 | www.albergoamici.com | [email protected] |
| Albergo | Agriturismo Il Gumo | Localit_ Gumo 69 | 0187842282 | www.ilgumo.it | [email protected] |
| Ristorante | Albergo Ristorante Amici | via Garibaldi 17 | 018784213 | www.albergoamici.com |
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