Il burger di merluzzo è un piatto fresco, estivo da consumare anche freddo. Nella ricetta di Peppe Guida, che vi proponiamo di seguito, il merluzzo si può sostituire con qualsiasi tipologia di pesce bianco come nasello, dentice, platessa, mescolandolo con gli altri ingredienti.
Ecco la ricetta.
La ricetta del burger di merluzzo di Peppe Guida
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