Qualche pomodorino fresco, un po' di lattuga e una spruzzata di maionese che non guasta mai: è così che Giorgione prepara il merluzzo alla romana, una ricetta semplice e gustosa, veloce e profumata. Un secondo piatto di mare che saprà conquistare un po' tutti con la sua delicatezza e il suo sapore equilibrato: ecco come prepararlo con i consigli dell'oste più famoso d'Italia.
La ricetta del merluzzo alla romana
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