La mozzarella in carrozza è un piatto semplice, goloso e irresistibile. Profondamente legata alla tradizione laziale, questa ricetta può essere proposta in diversi modi: lo chef Peppe Guida ne propone una versione su stecco. Ecco come fare gli spiedini di mozzarella in carrozza.
La ricetta della mozzarella in carrozza di Peppe Guida
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