Oli

La nascita di questa bella realtà delle colline pontine risale al 1993 grazie alla volontà delle famiglie Priori e Del Ferraro, ma è dal 2008, grazie alla passione di Sara Del Ferraro, che si comincia a lavorare bene sulla qualità...

Un'azienda giovane ma di grande determinazione. Il nome divertente racconta di un progetto pensato e scelto. Ed è proprio quello che ha fatto Spiridione (Spiros) Borraccino, tornando nella sua terra dopo aver esplorato la carriera diplomatica e il mondo della...

La bella realtà di Andrea Pagliai e Sacha Biagi si estende per 20 ettari, suddivisi in quattro appezzamenti, sulle colline a sud si Firenze. Sono circa 5.000 le piante di olivo in produzione le cui drupe vengono frante in un...

Olmeo nasce quasi cento anni fa, nel 1920, e da sempre la sua vocazione è stata produrre qualità legata al mondo dell'agroalimentare. Ora la proprietà si presenta col marchio Santa Maria del Cardo e possiede degli uliveti (circa 40 ettari)...

Dietro al successo di questa bella realtà chiantigiana c'è la famiglia Masiero che dal '68 coordina sapientemente il lavoro in vigna e nell'uliveto. Dal 2003 Francesco, dopo aver collaborato per anni nel ristorante "Cammillo" in Borgo San Jacopo, decide di...

Parco dei Buoi è un frantoio, nel cuore di Larino, gestito dal 2000 con passione da Pia Mariani. Parliamo di 1.000 piante distribuite in una superficie olivetata di 8 ettari, dove la varietà principe è la gentile di Larino. La...

Angelo Iorizzo conduce l’azienda dal 2009, ma la tradizione di famiglia nel settore olivicolo è secolare. Per anni devastato dai violenti terremoti, oggi il territorio rientra nella comunità montana dell’Ufita, situata nella zona più a nord della provincia di Avellino...

In posizione privilegiata, proprio "dentro" il lago d'Iseo, nella località da cui prende il nome, in un paesaggio incantevole, Loretta e Fabio Faustinelli portano avanti con passione la loro piccola azienda agricola, 3 ettari con circa 300 piante di frantoio,...

San Paolo di Civitate, dove ha sede questa azienda agricola, è uno dei tre territori (insieme a San Severo e Torremaggiore) in cui "nasce" la storia della provenzale, che in Puglia prende il nome di peranzana. L'attività della famiglia Pallante...

Di proprietà di Rosalba Murtas, l'azienda non ha uliveti di proprietà ma acquista circa 400 quintali di ottime olive dai territori circostanti Siamanna, nell'oristanese. Quattro gli oli prodotti, tra cui tre monocultivar e il Lugori, blend di diverse varietà. La...

Il nome deriva dal luogo, poco fuori Todi, e dalle palombe che ogni anno lo attraversano nella loro migrazione verso sud. L’azienda agraria comprende circa 13 ettari di piante di olivo, per un totale di 4.500 unità. La produzione è...

Prisca Montani da almeno 20 anni gestisce la sua impresa agricola con risultati considerevoli. 7 ettari di uliveti con varietà autoctone per un totale di circa 1.600 piante curate durante tutto l'anno anche grazie all'impianto di irrigazione a goccia. Quest’anno...

Quella di Tenute Zagarella è la storia di una solida famiglia di contadini che nel corso degli anni hanno saputo aggiornarsi e rinnovarsi, migliorando tecniche di lavorazione e procedimenti, e innalzando così il livello qualitativo del prodotto. Sono quasi 10mila...

Nell'antica contrada di campagna Santa Lucia, negli anni '50 è nata l'omonima impresa agricola che conta 200 ettari di terreno e circa 30mila ulivi delle varietà coratina, ogliarola del Bradano, leccino, frantoio, nociara e picholine. È qui che si trova...

Dal 1995 i Ranise hanno fatto della produzione di extravergine di qualità la loro missione creando anno dopo anno oli che ben rappresentassero la tradizione e lo stile di questo territorio. Siamo nell’estremo Ponente e qui si dislocano gli 8...

Una bella realtà agricola e imprenditoriale di proprietà della famiglia Ravidà sin dal XVIII secolo, composta da oltre 5.000 alberi delle tradizionali cultivar locali, biancolilla, cerasuola e nocellara del Belìce, ben distribuite su 22 ettari di terreno. In tempi recenti...

Ci troviamo nel cuore dei Colli Orientali del Friuli. Qui la signora Martina Moreale, dal 2006, anno della scomparsa prematura del marito Roberto, conduce con passione e competenza l’azienda Roncal che offre per altro una ospitalità di gran classe per...

Luca Rossi gestisce l’antica proprietà di famiglia e con passione e innovazione esalta le qualità della cultivar autoctona itrana cui i Rossi si dedicano fin dai primi del ‘900. Gli uliveti si estendono alle pendici dei monti Aurunci, su 4...

Una bella tenuta questa di Laura Braggion e Gabriele Moltedo: qui la produzione olivicola riveste un ruolo importante e si estende sulle colline di origine vulcanica nel versante settentrionale del lago di Bolsena. Gli uliveti si articolano su 10 ettari...

Una piccola azienda familiare nelle campagne a due passi da Scandicci, e dunque da Firenze, sviluppata su quasi 60 ettari con un’idea di fattoria perfettamente in equilibrio con il territorio. Daniela Danti porta avanti una filosofia di armonia con la...