Il Lambrusco e la cucina del Sud. Le Bubbole a Palazzo Gattini
Il ristorante Le Bubbole a Palazzo Gattini è una delle tappe del tour "Il Lambrusco e la Cucina del Sud", progetto nato dalla collaborazione tra Gambero Rosso e il Consorzio Tutela Lambrusco, che porterà il vino simbolo dell'Emilia - nelle sue diverse espressioni - a dialogare con la cucina tipica del Sud Italia, interpretata da alcuni dei migliori ristoranti.
Ristorante. Si trova nelle ex scuderie di Palazzo Gattini, dove opera una nuova brigata di giovani talenti capitanati dall'energica Antonella, chef e pasticcera, coadiuvata dai bravi Daniele e Amedeo ai fornelli. La loro è una cucina creativa, dinamica, ma sempre legata al territorio. L'anima del ristorante è il manager di sala, Piero De Muro.
MENU E VINI IN ABBINAMENTO
(disponibili a breve)
Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati
Le Bubbole a Palazzo Gattini | 12 ottobre | ore 20.30
Via S. Potito, 57B | Matera
Tel. 0835 197 0562
[email protected]
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