Si può trasformare un dolce famosissimo e amato come il cannolo? Sì, se a cambiarlo ci pensa Maurizio Santin.
Rinnovare la tradizione senza tradirla? È quello che ci insegna a fare oggi Maurizio Santin, che prende il cannolo siciliano e lo trasforma in un millefoglie. I sapori ci sono tutti, irresistibili, ma con qualcosa di nuovo.
N.B. Nella puntata di Dolci di casa di venerdì 15 gennaio ore 18, su Gambero Rosso Channel Sky 412, Maurizio Santin preparerà una crema allo zabaione e la sbrisolona.
