Un piatto in grado di fare gola a chiunque: sono le alette di pollo alla maniera di Matteo Tassi, il re del grill e protagonista della serie Serial Griller. Per realizzarle, occorrono pochi e semplici ingredienti: yogurt, spezie miste, curry e pollo, naturalmente. Il risultato è una ricetta golosa, ricca di sapori, aromi, profumi diversi ma perfettamente bilanciati fra di loro. Ad accompagnare il tutto, come nelle migliori delle tradizioni esotiche, il riso.
a cura di Michela Becchi
