La pasticceria non è solo dolce. Sono tante le preparazioni regionali che prevedono l'impiego di prodotti saporiti nella realizzazione di frolle, sfoglie e creme. In questa puntata, lo chef Andrea Golino ci mostra come preparare dei gustosi biscotti alla milanese, una ricetta semplice ma ricca di gusto che riprende gli aromi e i sapori del tradizionale risotto alla milanese.
N.B. Andrea Golinovi aspetta a partire dal 14 giugno tutti i mercoledì alle ore 21.30 con la nuova edizione di "Golfinger". Solo su Gambero Rosso Channel HD Sky 412.
a cura di Michela Becchi
