Una ricetta da preparare in più fasi: frolla, bignè, biscotto al cucchiaio, e crremoso al limone. Una volta pronte tutte le parti non resta che assemblare tutto. La ricetta è quella di Maurizio Santin
N.B. Nella puntata di Dolci di casa di giovedì 17 marzo ore 18, su Gambero Rosso Channel Sky 412, Maurizio Santin preparerà crema di zabaione e sbrodolona.