Come preparare il petto d'anatra? Lo chef Igles Corelli realizza un ottimo secondo piatto a base di anatra e ciliegie. Ecco come replicarlo in casa con i consigli di Igles.
DI Igles Corelli abbiamo da poco pubblicato il libro Il gusto di Igles, 60 ricette della sua "cucina circolare
a cura di Michela Becchi