Qualche tempo fa andava molto di moda, ma oggi la torta Moka ha perso un po' di smalto. Ma il sapore del caffè è perfetto nei dolci, ed è una base fantastica per un dessert di impostazione moderna. Per questo Maurizio Santin ha pensato di rinnovarla. Torta Moka: ecco la versione 2016.
N.B. Nella puntata di Dolcemente di mercoledì 30 marzo ore 18, su Gambero Rosso Channel Sky 412, Maurizio Santin preparerà un Muffin con crema chantilly.
