La fortunata posizione ne fa una meta molto ambita dai turisti intenti a scoprire questo caratteristico rione della città, ma il locale resta comunque una sosta altrettanto piacevole per i romani. Il merito è, in primis, delle tonde sottili e fragranti, cotte in forno a legna e impreziosite da condimenti perlopiù classici. Margherita, Marinara, Napoletana e Capricciosa, Fiori di zucca e alici, Broccoletti e salsiccia, ma anche qualche divagazione come Alle Carrette (con taleggio, pancetta e pomodoro). Per ingananre l'attesa delle pizze, buoni supplì, filetti di baccalà e bruschette. Completano il quadro lasagne e cannelloni, birre alla spina o in bottiglia e qualche vino nel bicchiere. Servizio rapido e cortese.
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