Osteria La Murgiana

Franco Capozzo è il patron e cuoco di questo caratteristico locale, dove la cucina si basa sostanzialmente sulle erbe di campo, le verdure di orti vicini e carni di pascolo, oltre a formaggi tradizionali dai sapori diretti che ricordano i paesaggi che contornano il fiume Gravina. Qui alla Murgiana, posto d'onore ce l'hanno i funghi cardoncelli, prodotto simbolo di questi altipiani. Non manca qualche buona bottiglia in cantina. Ambiente caldo e confortevole, d'inverno con il caminetto acceso e d'estate con dehors.