Trattoria del Pescatore

Locale bisvalido, formula cucina più pescheria (onorando dunque nella sostanza l'insegna) e mettendo così in filiera materia prima e sua trasformazione in piatti, con risultati logicamente e provvidamente implementati. Grande spazio anche alla inclinazione del cliente, che sceglie in bottega quel che vuol mangiare e si trasferisce a tavola, poi, per gustarne la riuscita. Ovvia, date le premesse, la presenza importante di crudi e – siamo a Taranto – la devozione ai mitili. Poi paste sapide (le linguine alla tarantina), zuppa, rinomato fritto misto. Qualche buona bottiglia. Cordialità e competenza.