Dall'azienda agricola di proprietà si ricava la maggior parte degli ingredienti che occorrono in cucina, una proposta che si rifà alla tradizione, con riletture moderne che esaltano la materia prima (oltre a quella di loro produzione, pesce fresco e carni da allevatori locali di fiducia) e convincono per tecnica, fantasia e sapore. Pasta fresca e dolci fatti in casa. A completare il quadro, un ambiente di sobria eleganza con un piacevolissimo spazio all'aperto e una carta dei vini ben assortita.
da 75 a 79/100
da 80 a 89/100
da 90 a 100/100
