Gemma Boeri è la donna più conosciuta di Alba e dintorni: da trent'anni impasta a mano tajarin e agnolotti del plin, facendo ogni giorno "esattamente il menu che mia madre cucinava...
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Le migliori trattorie sono contraddistinte da 1,2,3 gamberi, a seconda del grado di "eccellenza".
Molto Buono
Eccellente
