Caffè dell' Arte Specialty Coffee

Un bell'esempio di come la tradizione di famiglia possa venire raccolta e portata al passo coi tempi. Il bar è storico, da sempre apprezzato in città, ma le nuove generazioni hanno puntato da qualche anno sul caffè di qualità evolvendosi addirittura in micro roastery, selezionando quindi pregiati chicchi di Arabica, caffè specialty che arrivano verdi da piccole virtuose coltivazioni nelle zone più vocate del mondo, e vengono torrefatti qui. I prodotti maison riscuotono molto successo e vengono distribuiti anche in alcuni locali del cagliaritano. L'espresso è senza dubbio uno dei migliori in Sardegna, ma potrete gustare estrazioni con il V60 ed altri sistemi lenti, tra cui quelli a freddo, tutti realizzati in modo impeccabile. In questa caffetteria i vostri sorsi, accompagnati da proposte dolci e salate provenienti da una delle migliori pasticcerie cittadine, avranno lo sfondo di opere di artisti sardi, qui accolti come in un vero e proprio spazio espositivo.