Con la nuova gestione è arrivata al Milani una vera e propria ventata d'aria fresca. Il focus del locale di viale Italia rimane sempre sul caffè, qui si viene guidati nella scelta del chicco con la descrizione delle sue caratteristiche ma anche visionandone la tostatura, per concludere con l'assaggio. Non solo espressi classici (ottimi), ma anche cappuccini realizzati a regola d'arte, da accompagnare a dolci golosi e sempre freschi che coronano il rituale della prima colazione. Le proposte gastronomiche si declinano in menu che cambiano ogni giorno per un pranzo semplice ma sempre gustoso, mentre per una pausa veloce si può optare per squisiti panini e focacce dai ripieni fantasiosi a base di tante verdure, salumi e formaggi (e diverse tipologie di pane). Gli aperitivi del fine settimana hanno un gradevole accompagnamento musicale, ed è stata ampliata la proposta di vini in mescita, cocktail e long drink.