Tredici Gradi Slow Bar

Asia Zeppilli, nipote di Angelo Proietti Palombi che a lungo ha gestito con competenza questo caffè con cucina forte della sua conoscenza profonda del mondo del vino, ha ereditato con passione il testimone di un'insegna che continua a distinguersi nel panorama cittadino per la qualità della sua proposta. Qui vige il principio della territorialità, e dell'accurata selezione delle materie prime. Lo dimostra la nutrita carta di vini, come pure il menu che cambia quotidianamente, nel segno di una vera cucina di mercato, ottima a pranzo e cena. A colazione, espressi e cappuccini cremosi, con piccolo assortimento di lieviti. Posizione strategica, con affaccio su una delle più suggestive piazze del centro medievale di Viterbo, contesto ideale per un aperitivo rilassato, seduti nel dehors. Adiacente è la vineria con ristorante della stessa proprietà.