Un nuovo bellissimo luogo di incontro per aperitivi e dopocena all'insegna di gusto e bellezza. La bellissima terrazza che affaccia su Roma dal versante nord occidentale della collina Monte Mario, quella del resort Rome Cavalieri, ospita da pochi mesi il Vista 101, cocktail bar che offre il meglio del bere miscelato preparato dalle mani esperte di Angelo Severini. Le proposte spaziano dai grandi classici a originalissime creazioni come Nitro Smash Basil a base di Beefeater 24 London dry Gin, aromatizzato al limone e basilico con aggiunta dell'olio prodotto nel parco del Rome Cavalieri, o l'O.C.G., con Bulldog London dry Gin, riduzione di arancia e coriandolo, succo di limone, albume e bitter all'arancia. I piatti in abbinamento sono dello chef Fabio Boschero, che concentra la sua proposta su una cucina fresca e dai sapori mediterranei. Il Tiepolo Lounge&Terrace resta il cuore del resort con la sua proposta di alto livello, sempre capitanata dal bartender Angelo Severini. Servizio ineccepibile in entrambi i bar.
