Siamo in una delle piazze più suggestive del centro storico, quella della chiesa della Consolata, il santuario più amato dai torinesi. Proprio su un lato si trova uno dei locali più gettonati in fatto di aperitivi. Specialità, come ben indica l'insegna, sono i "Cocktail Design", belli da vedere e sorprendenti nei sapori, frutto di tecnica, ricerca continua e cura estetica millimetrica. Per averne una riprova consigliamo un grande evergreen, lo Smile Spritz, con Aperol, zenzero e succo d'ananas, per passare poi a creazioni più elaborate come El Comandante (a base di rum e Vermouth dry), l'Ikigai al sakè, il Wild tea, con whisky e tè affumicato. La presentazione qui è una vera e propria arte, ogni cocktail ha una scenografia studiatissima - ideale per gli instagrammers - e corredo ad hoc di stuzzicherie pensate per l'abbinamento. Non mancano piccole proposte di cucina mediterranea rivisitata, dove l'anima veg è ben rappresentata. E la piazza la sera è così magica da offrire uno scenario unico.
