Polozzi

Quello di Polozzi è un nome noto dell'arte dolce viterbese, nei suoi tre i punti vendita (di cui questo nel cuore della città interamente dedicato al sottozero), è possibile gustare un buon gelato, dolce ma nel complesso setoso e cremoso. La scelta delle materie prime è accurata. Ben fatta la crema al limone, non sono da meno i gusti di frutta secca, tra cui spicca in particolare il pistacchio, molto gradevole. Fresche ed equilibrate le granite (da provare quella con more selvatiche), ricchi e gustosi il cioccolato e rum e il cremino, una bella combinazione tra latte biologico e crema spalmabile alle nocciole dei Cimini prodotta in laboratorio. I golosi irriducibili possono riempire i coni con cioccolato temperato e impreziosirli con la classica panna montata. Un'alternativa elegante e sfiziosa alla classica vaschetta sono le piacevoli torte gelato.