Insegna ormai tra le più amate in città, nella Bentoteca di Yoji Tokuyoshi si creano nuove tendenze, ma soprattutto si gode di un menu sempre invitante, con incursioni nella cucina nipponica tradizionale. Per sperimentare si possono provare alcuni "assaggi da condividere", come la torta di gyoza, il goloso butaman (bao a forma di maialino ripieno di maiale, anatra e funghi) e la potato salad con gamberi fritti. Le portate principali, racchiuse negli eleganti bento, spaziano tra carni di altissima qualità, verdure di stagione e sashimi. In carta si trovano anche udon e una variante di ramen che cambia spesso. Squisita la cheesecake basca con confettura di azuki. Da bere birre artigianali e vini naturali.
La novità dell'anno 2021
Buono Molto buono
Eccellente
