Si punta sulla selezione delle materie prime, che in gran parte sono di origine italiane e spesso a Km 0. L'azienda ha sede in val di Chiana e uno dei prodotti più rappresentativi è appunto il Ragù di carne Chianina, dal caratteristico gusto piacevole e delicato.Gli ingredienti: carne di Chianina Igp al 60% più una piccola percentuale di carne suina, passata di pomodoro, olio E.V.O., ortaggi freschi, vino, sale e spezie. Il naso evidenzia buone materie prime, il palato svela una giusta sapidità, sentori tipici di ragù e di brodo vegetale.
