Uno dei cavalli di battaglia della storica azienda senese, il Panforte Margherita è basso, come da tradizione, e abbondantemente ricoperto di zucchero a velo. Elaborato con materie prime di qualità, è compatto, ha consistenza gommosa, ma di buon morso, gusto fresco e vivace, con dolcezza spiccata e buon equilibrio complessivo. Il profilo aromatico è elegante e centrato sui canditi di arancia, cedro e melone, con sfumature di miele e spezie, sullo sfondo le mandorle.
