Un fast food all'italiana concentrato in uno spazio piccolo, ma strategico. A un passo dalla stazione e dal centro storico, il locale si focalizza su una proposta snella che abbraccia colazione, pausa pranzo e aperitivo. La selezione privilegia prodotti caseari e norcini made inUmbria, così come il pane, i biscotti e le cresce prodotte da Granarium di Bevagna. Tra panini, taglieri misti, bruschette, bowl a base di legumi del territorio, birre e cocktail, si promuove una sosta di qualità. Da assaggiare il panino Bastardo, con salsiccia, pecorino fuso, funghi freschi e guanciale croccante o il Sellano, con porchetta, salsa allo yogurt, rucola, pesto di barba di finocchio emandorle.
