Antonio e Giorgio Conte gestiscono con passione l'azienda di famiglia, nata nel 2000. Nei loro 15 ettari coltivano circa 3.000 piante di ogliarola salentina, picholine, frantoio e coratina, in conversione verso il biologico. Le olive vengono raccolte con metodi sia manuali che meccanici e poi lavorate massimo entro 2 ore nel proprio frantoio con un impianto a ciclo continuo. L'olio extravergine parte anche verso la Germania, gli USA e il Giappone.
