scheda olio

Cor d'Ulivo

Regione
Puglia
Fruttato
Medio

Descrizione

Cor d'Ulivo: è un blend con peranzana a prevalenza di coratina, fruttato medio. Il naso è articolato e molto interessante, con note di verde foglia, carciofo, mandorla fresca e un richiamo a un agrume. In bocca si presenta armonico, ripetendo le sensazioni olfattive accompagnate da un piccante speziato che ricorda il pepe rosa, in sostanziale equilibrio con l'amaro. Chiude in grande piacevolezza. Un ottimo prodotto.

Dettagli

Valutazione
2 Foglie
Anno valutazione
2018
Regione
Puglia
Produzione
10 quintali l'anno
Acidità
0.2
Perossidi
4.1
Biofenoli
4.1
Investor Relations
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