Mosaico Special Blend: un ottimo extravergine che riflette le carattestiche della categoria dei fruttati medi. L’amaro e il piccante escono fuori con leggerezza e forse troppa timidezza, nell’insieme comunque bilanciati e armonici. Al naso colpisce per i sentori maturi di erbe e mela, sensazioni che trovano conferma anche all’esame gustativo.