Il Solum - in prevalenza caninese e frantoio con moraiolo e leccino - presenta un fruttato medio con note di erbe di campo e valeriana. All’assaggio sensazioni di mandorla amara, con sentori di erbe officinali e noce; piacevole il finale speziato, ma non aggressivo.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
