Azienda Olearia

Casa Zen

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Descrizione

Questa struttura agrituristica biologica situata sulle colline della valle di Marcellise è gestita da Ilenia Patuzzo con l'aiuto dell'agronomo Francesco Scacco. la tenuta dispone di un ettaro e mezzo di oliveto con 550 piante e di 5 a vigneto, tutti condotti in biologico.

Produzione

Oliveto proprio
Dimensione oliveto
1,50 ettari
Cultivar
Leccino, Pendolino, Frantoio, Casaliva, Leccio del Corno, Grignano, Favarol, Moraiolo
Coltivazione
Biologica
Raccolta
Manuale / Meccanica
Estrazione
Ciclo continuo
Conservazione inox
Saturazione gas inerti
Molitura
12 ore
Ospitalità
Ristorazione

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