Cor d'Ulivo: è un blend con peranzana a prevalenza di coratina, fruttato medio. Il naso è articolato e molto interessante, con note di verde foglia, carciofo, mandorla fresca e un richiamo a un agrume. In bocca si presenta armonico, ripetendo le sensazioni olfattive accompagnate da un piccante speziato che ricorda il pepe rosa, in sostanziale equilibrio con l'amaro. Chiude in grande piacevolezza. Un ottimo prodotto.