Crudo SeiCinqueZero Monocultivar Coratina: fruttato intenso, stupisce con un bel naso ampio e articolato di cicoria di campo, erba falciata, carciofo crudo, e conclude con una piccola mandorla. In bocca esprime ottimamente la sua esuberanza, ben combinata con un'eleganza complessiva giocata su toni aromatici di erbe mediterranee, verde vegetale, sensazioni balsamiche che ricordano la menta acquatica. Leggermente più piccante che amaro, esprime entrambi i toni in maniera importante. Un olio di grande potenza e personalità.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
