Il monovarietale di ravece si presenta con un fruttato medio. Il naso si apre subito a sensazioni dolci che si dirigono tutte verso toni maturi. Dominante la nota di pomodoro san marzano cui seguono profumi di mandorla dolce e di banana. Maggiore vitalità la troviamo al palato che si rivela piuttosto vivace con rimandi anche a vegetali amari con un poco di carciofo e cardo mentre in chiusura si avverte discreta una nota di valeriana. Amaro e piccante in equilibrio ne chiudono il finale in maniera piacevole.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
