Il Praga, prosciutto cotto alta qualità, è un prodotto di grande equilibrio e appetibilità. Bella fetta grande dal naso pulito, con note speziate e di brace. D'altronde, con un buon grasso così pulito e una carne cotta a regola d'arte, la resa complessiva non può che essere eccellente. Bella dolcezza, unita a una masticabilità perfetta. Complesso e affidabile, riesce anche a essere divertente e sbarazzino.
