Solo carne e grasso di suino, sale, pepe e aglio sono gli ingredienti del Campagnolo, un ciauscolo antica maniera senza conservanti, fuori dalla Igp. L'impasto roseo giustamente grasso emana le tipiche note d'aglio e di carni suine dolci, più ricordi agrumati. La bocca è ricca di sensazioni: spezie, cantina, buona carne, bell'equilibrio di dolcezza, sapidità e acidità in un morso succoso, morbidissimo e pulito.
