Un intreccio di profumi che vanno dai semi di finocchio all'aglio, dalla paprika al cuoio caratterizza il profilo aromatico della salsiccia stagionata. Un prodotto che al palato entra dolce per poi virare verso toni sapidi e speziati in una trama aromatica coerente al naso e di buona persistenza. Texture tenace ma di grande scioglievolezza.
