I tortellini di Gratifico sono prodotti nel pieno rispetto della ricetta tradizionale, con un'accurata selezione delle materie prime. Grazie ad un'innovativa tecnica di lavorazione e alla successiva pastorizzazione, la pasta non perde in persistenza dei sapori o nella ruvidezza della sfoglia e garantisce una lunga conservabilità. Piccolo e dorato, dal ripieno ricco di richiami alle carni di maiale, al buon parmigiano e alla noce moscata, questo tortellino ha un ottimo bilanciamento tra la pasta sottile e la farcitura.
