Lo yogurt intero di capra, con probiotici aggiunti, è l'espressione genuina e riuscitissima di intenzioni virtuose e buone pratiche. Colore avorio luminoso. Texture liscia e molto fluida. Grande equilibrio di acidità e dolcezza. Profilo aromatico fresco, vivace e pulito che si palesa ancora più sfaccettato in bocca: note lattiche giovanili dolci e acidule, sentori fruttati e vegetali di fieno e pascolo.
