Tagliare il pane nero a fettine, bagnarlo con moderazione con acqua e aceto, successivamente tagliarlo a dadini. Versare il pane in un'insalatiera piuttosto capiente. Lavare i pomodorini e tagliarli in quattro parti, unire al pane in insalatiera e condire con olio e sale. Tagliare la fontina a dadini e in ultimo, prima di servire , aggiungerla all'insalata di pane e pomodori.
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