La qualità di tutti i prodotti è alta e con attenzione alla filiera. Sugli scaffali più di quaranta varianti diverse, che vanno dalla classica spaccatina trentina alle grandi pagnotte (sul sito il calendario) a lievitazione naturale con farine di filiera, impastate a regola d'arte, profumate e piene nel gusto con croste croccanti che si mantengono nel tempo. Non sono da meno le tipologie lievitate con biga o lievito di birra, come la ciabatta (in due formati) o il pane da hamburger con mollica densa e ricoperto con sesamo. Da provare anche la pizza in teglia e la focaccia con diverse farciture. Sul versante dolce si alternano ottimi croissant, torte da forno, veneziane e altri snack dolci. Selezione di biscotteria e prodotti di aziende locali. Altre rivendite a Trento e Rovereto, alcune con caffetteria e cucina. Personale preparato e molto veloce.
Buono
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