Presso il punto vendita si acquistano prodotti derivati dalla trasformazione di vari tipi di pomodori, raccolti al giusto grado di maturazione e lavorati nel minor tempo possibile per preservarne integre le caratteristiche organolettiche. Passata classica, datterino salsato o acqua e sale, ciliegino salsato, pomodori secchi (anche sotto forma di battuto): tutto di gran gusto e qualità. Non mancano ottimi sughi, tra cui spicca quello alla salicornia, una vera chicca.
