Una realtà valdostana dell'artigianato alimentare di lunga e solida gestione familiare, nata nel 2001 per valorizzare le tradizioni locali, con sede originariamente a Verres, prima del trasferimento nel 2009 in un'area commerciale in un fabbricato più grande, adeguato alle nuove esigenze produttive. La selezione accurata delle materie prime ben si sposa alla lavorazione di stampo artigianale. Si effettua vendita online. Della stessa proprietà sono anche l'hotel Lo Scoiattolo, un 4 stelle immerso nella Valle di Gressoney, mentre nel 2018 ha visto la luce l'azienda Walser Garten che produce deliziosi ortaggi e patate di montagna nell'alta valle del lys.
