Una realtà a conduzione familiare, nata nel 98 grazie alla volontà di Aldo e Tea di creare condimenti che portassero alta la bandiera della Liguria nel mondo. Un percorso che nasce nella seconda metà degli anni '90, dopo 30 anni di commercializzazione di olio evo e salse tipiche liguri, e che porta alla nascita della parte produttiva e del marchio Artigiana Amadori. Oggi è la seconda generazione a portare avanti l'azienda e a continuare a produrre condimenti deliziosi nel laboratorio di Genova Prà.